Carolina Gonzalez, mamá de ISAÍ (de 1 año, 4 meses)
Porqué llegaste a consultar a Nutrición Inteligente?
Llegamos a consultar por las alergias alimentarias de mi hijo y por la recomendación de nuestro médico de aquí en Pta. Arenas.
Mi hijo desde que nació tuvo bastantes reflujos, que eran más bien vómitos explosivos. En un principio los médicos decían que era normal, producto de que tomaba leche muy apresurado, pero fue pasando el tiempo y seguía con el mismo problema. Cuando cumplió los 6 meses y empezó a ingerir alimentos los reflujos continuaban.
Por otra parte se empezó a irritar su piel, tenía muchas costras de las que le salía líquido. En su cara tenía una alergia inmensa, probamos todos los tratamientos que los médicos nos daban, pensando que eran hongos o una dermatitis.
Fue pasando el tiempo y comenzamos a atendernos con un médico particular, el cual cuando lo vio nos dijo que esto debía ser problemas con los alimentos y nos recomendó Nutrición Inteligente.
Qué enfermedad o diagnóstico tenia tu hijo?
Primero se pensó que quizás lo que le provocaban sus vómitos era una intolerancia a la lactosa, ya que paso de reflujos a vómitos explosivos. También por el brote de dermatitis y alergias que tenía en todo su cuerpo. Le hicimos un tratamiento cambiando la leche normal por una especial, pero seguía igual…no hubo ni un signo de mejora. Entonces la única opción que quedaba era hacerle un examen que arrojará realmente que alimentos eran los que le hacían mal. Lamentablemente aquí en Pta. Arenas estamos bien limitados en cuanto a exámenes de ese tipo.
Le hicieron exámenes previos a hacerse el ALCAT?
Si, le habíamos hecho uno en su caquita donde arrojó que tenía restos de sangre. Además le hicieron un escáner a su estómago donde mostraba que lo tenía bastante dañado debido a la mala alimentación que estaba llevando. Pero fuera de eso no había ningún examen en específico que nos dijera que es lo que él comía y que le hacía mal.
Que tratamientos habían probado antes?
Habíamos probado prácticamente todo en lo referente a su dermatitis, muchas cremas naturales, de las otras que venden en farmacia como la betametasona y lamentablemente ni una le hacía efecto. Su dermatitis jamás se pasó con ningún tipo de crema. En cuanto a su alimentación sólo le cambiamos la leche, porque en un principio se pensó que era intolerancia a la lactosa, pero no había ningún cambio, nada.
¿Por qué creíste que aquí podrías encontrar solución?
Hice varias averiguaciones por internet, investigue la página de Nutrición inteligente y vi resultados y testimonios en adultos y niños mucho más grande y me dije «probemos» y puede que encontremos la solución. Porque yo revise en la información del examen Alcat en el sitio web y todos los síntomas que aparecían ahí sobre las alergias e intolerancias alimenticias era lo que tenía mi hijo. Isaí tenía los brotes de dermatitis, vómitos, pasaba con mucha obstrucción de bronquios y problemas respiratorios, entonces cada detalle que salía en el examen era lo que él tenía. Pensé que si reunía todas las características, era porque realmente él estaba teniendo un problema que iba más allá de una intolerancia a la lactosa. Y se me dio la oportunidad de ir al centro de Nutrición y lo hice, obviamente pensando que esto sí iba a mejorar su salud.
Que alimentos le provocaban más alergias severas?
Uf un montón!, para empezar tiene una alergia al gluten, siempre ando con el carnet con todo lo que no puede comer: uva, pepino, apio, atún, café, jaiba, centeno, damasco, miel, papa blanca, pimientos, quinoa, ají alcachofa, entre otros alimentos con reacción menos severa.…todo eso no puede comer, pero puede tomar leche! !
Que cambios notaste y en cuanto tiempo de que empezaran con el tratamiento?
La verdad es que el cambio en Isaí fue notorio a la semana que empezamos con su nuevo plan de alimentación, fue realmente impresionante. Lo primero fue que se le quitaron todos sus reflujos, no vomito nunca más. Se acabaron los vómitos explosivos como los que tenía antes. Y el cambio en su piel fue impresionante, yo te diría que a las 3 semanas si es que no es antes, su piel se regeneró completa, sus costras, las cicatrices, todo lo que tenía en su piel, su dermatitis desapareció y hasta hoy en día nunca más le ha vuelto a aparecer.
Empezamos obviamente a quitarle los alimentos que no podía comer y a reemplazárselos y efectivamente eran esos los alimentos que le producían las alergias alimentarias.
Todo lo que nos indicaron que no podía comer era lo que le generaban sus brotes de dermatitis.
En resumen los vómitos desaparecieron a la primera semana y su piel se regeneró completa a las 3 semanas de haberle realizado el examen Alcat y comenzar con su nuevo plan alimenticio.
Fue muy difícil hacer el Plan de alimentación? Muy caro?
Mira lo más caro es comprar los alimentos que no contienen gluten, los fideos arroz, hacerle su pan especial. Pero por ejemplo suplir el pavo por el pollo no genera mayor gasto, es quitarle los alimentos que no puede comer y substituirlos por otros. Pero fuera de eso no genera mayor problema realizar el cambio.
Lo que se hace más difícil es restringirle las cosas que comen sus hermanos, o si vamos algún cumpleaños, restringirlo que no coma cosas que contengan gluten…un pastel, los dulces, los confites, eso es complicado, pero se puede. Tienes que tener la costumbre y es un trabajo en equipo con toda la familia. Todos deben estar alineados y saber que puede comer y que no. Sus hermanos de 8 y 4 años también saben que no puede comer cualquier cosa y previenen que así sea. Estamos todos preparados y sabemos todo lo que puede comer y lo que no.
¿Recomendarías Nutrición Inteligente?
100%!
Quizás si no hubiera llegado a este lugar todavía mi hijo tendría problemas con su salud, entonces cuando me preguntan lo recomiendo 100%, no tuve que recurrir a más lugares.
Aquí respondieron a lo que yo necesitaba y resolvieron el problema de mi hijo. Por supuesto que lo recomiendo. Estoy súper satisfecha y feliz con todo lo que me han entregado.