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LAS PROTEINAS EN LA DIETA

LAS PROTEINAS EN LA DIETA

El consumo de las proteínas en la dieta es un tema recurrente a la hora de controlar el peso y comer saludable. Por una parte existen las dietas en base a proteínas y por otro lado, mucha gente se está haciendo vegetariana. Los médicos advierten los peligros de ambas...

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Risotto de mote y champiñones

Risotto de mote y champiñones

El mote es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua, consumidos en varias zonas del continente americano. Es decir, existe mote de maíz, de habas, de porotos… pero nuestro famoso mote es hecho de TRIGO. En pocas palabras, es trigo hervido,...

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Día Mundial de la Diabetes

Día Mundial de la Diabetes

El jueves 12 de Noviembre estuvimos en Isapre CruzBlanca realizando evaluaciones para ver el posible Riesgo de Diabetes y Riesgo Cardio vascular. Hicimos mediciones para ver la glucosa en la sangre y edad metabólica de los clientes que asistieron a la sucursal de La...

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Deja de contar calorías, Deja de hacer dieta!!

Deja de contar calorías, Deja de hacer dieta!!

El mito de que para bajar de peso hay que cerrar la boca y hacer ejercicio, está obsoleto. Si fuera así de simple, no tendríamos tantos problemas en conseguir el anhelado sueño de estar delgados. Y no es tan simple. Porque en el control del peso intervienen el sistema...

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Arroz integral con verduras al curry

Arroz integral con verduras al curry

Ingredientes - 1 Cabeza de Ajo - 300 Gramos de Arroz integral - 250 Gramos de Habas o arvejitas (sin desgranar) - 4 Unidades de Alcachofa - 300 Gramos de brocoli - 1 Unidades de Cebolla - 2 Cucharadita de Curry - 1 Pizca de Sal - 1 Chorro de Aceite de oliva - 800 cc...

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Empanada sin carbohidratos

Ingredientes para 4 empanadas Ingredientes masa: -1/2 kilo de pechuga de pavo o pollo, puede ser entera o ya molida. (Si es molida le facilitas el trabajo a tu procesador) -4 claras de huevo -3cdas de queso rallado -Condimentos a gusto, recomendamos ajo en polvo,...

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