Nuestra Directora Técnica Andrea Chicurel, habla sobre la Dieta del Genotipo en Matinal de Mega Mucho Gusto. http://www.youtube.com/watch?v=SkzQewuDTzQ
Dieta del Genotipo en Mucho Gusto
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Receta Recolector – Congrio a la mantequilla
Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 1 1/2 kg. Congrio fileteado - 1/2 cucharada mantequilla - 1/2 cebolla rallada - 1/2 pimiento cortado en tiras delgadas - 1 1/2 rama apio picados muy finos - 1/2 lt. caldo de pescado - 1/2 taza vino blanco - 1/2 tarro tomates al...
Receta Explorador – Albacora a la mantequilla
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 1 kg. de Albacora - 1 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de perejil picado - 4 cucharadas colmadas mantequilla - Jugo de 2 limones - Sal...
Receta Recolector – Congrio a la mantequilla
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 1 1/2 kg. Congrio fileteado - 1/2 cucharada mantequilla - 1/2 cebolla rallada - 1/2 pimiento cortado en tiras delgadas - 1 1/2 rama apio picados muy finos - 1/2 lt. caldo...
Receta Profesor – Sardinas a lo pobre
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 3 latas de Sardinas - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 diente de ajo - 2 cebollas - Sal a gusto Preparación Limpiar las sardinas y escurrirlas del aceite propio del...
Receta Nómade – Ostiones en su concha
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 16 Ostiones - 1/2 cebolla rallada - 1/2 diente ajo triturado - 1/4 taza vino blanco - 1/2 cucharada sopera de pimentón en polvo - Jugo de 1/2 limón - 1 1/2 cucharada...
Receta Cazador – Choritos en salsa de cilantro
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 1 kg. de Choritos frescos - 1 cucharada sal - 1/2 taza vino blanco - 1/2 taza agua - 1 chalota o cebolla morada picada en juliana - 2 ajos prensados - 1 cucharada de...
Receta – Reineta con puerros
Por: Vanessa Mieres (Nutricionista, Nutrición Inteligente) Ingredientes: Cantidad personas: 4 - 4 trozos de Reineta limpia y sin espinas - 2 puerros cortados en láminas - 1/2 cucharada mantequilla clarificada o ghee - Sal a gusto - 1/2 cucharadita de eneldo - 1...
Claudia logró bajar de peso y además controlar la fibromialgia
Claudia es Secretaria en una Corredora de Bolsa. Su vida no ha sido fácil ya que sufre de fibromialgia, una enfermedad que afecta a los músculos y huesos. Además ha convivido con una preocupación por bajar de peso. Hace 3 meses llegó a Nutrición Inteligente y su vida...
Asocian ingesta de bebidas azucaradas a 180 mil muertes anuales en el mundo
Extracto de Noticia, Fuente Diario EL MERCURIO 20 de Marzo. Periodista Sebastián Urbina. 163 litros de bebidas al año fue el consumo del chileno en 2012, el que incluye gaseosas y jugos. Nuestro país iguala así a México como país más consumidor del mundo. Estudio de...